Come Farsi Pagare da un Cliente Insolvente
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Come Farsi Pagare da un Cliente Insolvente
Quando penso alle riunioni in azienda, generalmente mi viene in mente la classica scena da film americano, dove il responsabile “smazzola” i collaboratori, le demotiva mettendone in mostra i difetti e raramente apprezzandone i lati positivi. Immagino i collaboratori che escono dalla riunione con una faccia che dica qualcosa tipo: “ecco come sprecare un paio… Continua a leggere L’IMPORTANZA DELLE RIUNIONI IN AZIENDA: 6 STEP
Il tuo è davvero un ristorante di successo? Cura del dettaglio, ricerca, pensiero strategico, preparazione. Sono tante le competenze imprescindibili oggi per affermare sul mercato un’attività profittevole. E tu le conosci? Vuoi che il tuo sia un Ristorante di Successo? Allora devi leggere questo articolo. Il ruolo dell’imprenditore della ristorazione deve cambiare forma… Continua a leggere 5 FONDAMENTALI PER UN RISTORANTE DI SUCCESSO
Oggi parliamo di un tema importante (nel settore restaurant, ma non solo), ovvero lo scontrino medio. E’ un argomento ampio, per cui con precisone definiamo, in primis, di cosa si tratta. L’AVT (Average Ticket), o scontrino medio, indica il valore medio degli scontrini emessi, calcolando la spesa, in media, di ogni cliente. Ottenerlo è concettualmente semplice: basta dividere il fatturato per… Continua a leggere SCONTRINO MEDIO: TECNICHE PER UTILIZZARLO AL MEGLIO
Ecco… allora devi imparare ad utilizzare la PIRAMIDE ROVESCIATA Come Venditore devi “accompagnare” il potenziale cliente in un percorso che va dall’approccio alla chiusura del contratto. Devi essere in grado di generare “Emozioni” : aspettativa/interesse/desiderio. Con l’utilizzo della Piramide Rovesciata si tende a collegare l’entità dello sforzo da fare con ogni fase della trattativa.. La… Continua a leggere TECNICHE DI VENDITA: 6 STEP PER DIVENTARE UN ABILE VENDITORE
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